Beschrijving
Voor een bedrijf, actief in de vleessector, zijn wij op zoek naar een beenhouwer/slager voor de winkel in St-Truiden.
Het bedrijf heeft 19 vestigingen verdeeld over verschillende Delhaize winkels. In deze Delhaize winkels is er een beenhouwerij afdeling die dit bedrijf uitbaat.
Heb je interesse om de pure ambacht en smaak terug te brengen? Solliciteer dan snel voor deze functie!
Je kan ons bereiken op het telefoonnummer 011 26 0020 of e-mailadres hasselt_917@randstad.be
Profiel
- Je hebt een opleiding als beenhouwer gevolgd.
- Je bent klantgericht, collegiaal en hebt een positieve ingesteldheid.
- Weekendwerk schrikt je niet af, en je neemt initiatief wanneer nodig.
- Je werkt hygiënisch en nauwkeurig, en kunt collega's aansturen of ondersteunen.Je bent slager van opleiding en hebt vakkennis.
- Je bent klantvriendelijk, goedlachs en een echte teamplayer.
- Je bent flexibel inzetbaar, ook in het weekend.
- Je neemt initiatief en kunt collega's ondersteunen of aansturen.
- Je werkt nauwkeurig, hygiënisch en met oog voor kwaliteit.
- Je zorgt dagelijks voor een verzorgde, goed gevulde en aantrekkelijke toonbank.
- Je snijdt en verwerkt vlees (zoals uitbenen en versnijden), afgestemd op de noden van het team.
- Je adviseert klanten vriendelijk en deskundig over vlees en bereide maaltijden.
- Je springt bij waar nodig:
- Bereiden van dagschotels en broodjes
- Inpakken van producten
- Helpen aan de bedieningsstand
- Je helpt mee bij het lossen van de dagelijkse leveringen.
- Je neemt de verantwoordelijkheden van de chef-beenhouw(st)er over bij diens afwezigheid.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Vlees
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Afwisselende taken in een teamgerichte slagerijomgeving - van klantenadvies tot vleesverwerking en chefverantwoordelijkheid.
- Stabiele job met doorgroeimogelijkheden - inclusief opleiding en kans op leidinggevende rol.
- Aantrekkelijke voorwaarden - met extra voordelen, flexibele planning en focus op werk-privébalans.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands