Beschrijving
Pour l'une de nos boulangeries artisanales située à Rebecq, nous recherchons un(e) boulanger
Vous travaillerez principalement en pâtisserie, au sein d'une équipe dynamique et engagée dans la qualité artisanale.🎯 Description du poste :
La réalisation des préparations pâtissières : tartes, viennoiseries, entremets, gâteaux, etc.
Le dressage, la décoration et la finition des produits avant mise en vente
Le respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
La gestion des stocks de matières premières en collaboration avec l'équipe
Le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail
Profiel
👤 Votre profil :
Vous disposez d'une expérience en boulangerie ou pâtisserie, ou êtes fraîchement diplômé(e) dans le secteur
Vous êtes rigoureux(se), minutieux(se) et avez un bon sens de l'organisation
Vous appréciez le travail en équipe et avez à cœur de respecter les standards de qualité
Vous êtes véhiculé(e) pour pouvoir vous rendre facilement sur le lieu de travail
Vous êtes motivé(e), dynamique et avez envie de vous investir dans une entreprise artisanale
Vous disposez d'une expérience en boulangerie ou pâtisserie, ou êtes fraîchement diplômé(e) dans le secteur
Vous êtes rigoureux(se), minutieux(se) et avez un bon sens de l'organisation
Vous appréciez le travail en équipe et avez à cœur de respecter les standards de qualité
Vous êtes véhiculé(e) pour pouvoir vous rendre facilement sur le lieu de travail
Vous êtes motivé(e), dynamique et avez envie de vous investir dans une entreprise artisanale
Jobgerelateerde competenties
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
🎁 Ce que nous offrons :
Un environnement de travail chaleureux et une équipe passionnée
Une mission de longue durée avec une réelle perspective d'engagement⏰ Horaire proposé :
Mercredi au vendredi : 6h à 14h
Samedi : 3h à 11h
Dimanche : 3h à 9h
Un environnement de travail chaleureux et une équipe passionnée
Une mission de longue durée avec une réelle perspective d'engagement⏰ Horaire proposé :
Mercredi au vendredi : 6h à 14h
Samedi : 3h à 11h
Dimanche : 3h à 9h
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Frans