Beschrijving
Aan de slag met afwisselend werk tussen het mooiste vlees? Voor onze slagerij in Wommelgem zijn wij op zoek naar een allround medewerker. Slagerservaring heb je niet nodig, zolang je onze passie voor lekker eten maar deelt. Heb jij interesse? Lees hieronder snel verder en solliciteer!
Als Medewerker Slagerij ondersteun je de afdeling bij het versnijden, verpakken en presenteren van diverse vleesproducten. Je zult werken in een dynamische omgeving waarin je nauw samenwerkt met collega's om te zorgen voor een soepele werking van de slagerij. Belangrijke taken zijn onder meer het ontvangen en controleren van leveringen op kwaliteit, het voorbereiden van vleesproducten volgens de specificaties van klanten, het waarborgen van hygiëne- en veiligheidsnormen en het bieden van uitstekende klantenservice. Verder sta je in voor:
- Naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Adviseren van klanten bij het maken van keuzes en het verstrekken van productinformatie.
- Beheren van vleesvoorraden en het plaatsen van bestellingen indien nodig.
- Samenwerken met teamleden om een efficiënte werkomgeving te handhaven.
Profiel
- Interesse en/of affiniteit met vers- en vleesproducten
- In staat zijn om zelfstandig te werken en onder druk te presteren.
- Uitstekende communicatieve vaardigheden en een klantgerichte/commerciële houding.
- Werken op zaterdag is voor jou geen probleem!
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Werken in een stabiele en groeiende omgeving
- Kansen en mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen door middel van training en opleiding
- Extralegale voordelen zoals maaltijdcheques (€8), eindejaarspremie, woon-werkvergoeding, …
- Bedrijfskantine met gezonde snacks rechtstreeks uit onze verstoog
- Last but not least, met korting winkelen bij ons!
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands