Beschrijving
Wat is jouw takenpakket als beenhouwer?
- Je begeleidt en adviseert klanten bij het maken van hun keuze. Zin om je vakmanschap te laten zien aan de klanten? Dan organiseer je een kleine proeverij op je afdeling.
- Je verwerkt vers vlees zonder been dat je in porties snijdt, verpakt ze en presenteert ze op een aantrekkelijke manier aan de klanten. Rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lam, gevogelte… Je bent gepassioneerd door lekker vlees!
- Je vult de rekken aan zodat klanten een mooi overzicht hebben van wat we allemaal te bieden hebben.
- Je zorgt dat de versheid van de producten gegarandeerd blijft en zorgt voor een optimale rotatie van het assortiment.
- Achter de schermen controleer je regelmatig de voorraad en bestel je vlees en kruiden bij indien nodig.
Profiel
Wie ben jij?
- Bij voorkeur heb je ervaring als slager.
- Je hebt graag klantencontact.
- Je bent een vroege vogel aangezien alles vers geprepareerd wordt 's morgens vooraleer de winkel open gaat. Opstarten om 6u 's morgens, is dus geen probleem voor jou.
- Je bent Nederlandstalig.
- Je hebt geen schrik om te werken in een koude omgeving.
- Weekendwerk is geen probleem voor jou.
Jobgerelateerde competenties
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Producten verkopen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat krijg jij?
- Een afwisselende job in je eigen regio. Je doel? Klanten laten genieten van een heerlijk stuk vlees!
- Mooie, correcte verloning, rekening houdend met jouw ervaring.
- Zaterdag is een van je vaste werkdagen, ter compensatie heb je een vrije dag tijdens de week.
- Ongeveer 1x per maand werk je ook op zondag. (Dan ben je op zaterdag thuis)
- Snelle opstart!
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands