Beschrijving
Als uitbener bestaat je takenpakket uit:
- het uitbenen van vlees
- het voorbereiden van het assortiment aan vleesproducten
- controle van versheid van het vlees
- zorgen voor een nette en hygiënische werkomgeving
Profiel
- Je hebt oog voor detail
- Je bent in het bezit van kennis van verschillend soorten vlees
- Het vermogen om vlees nauwkeurig te snijden en te verwerken
- In teamverband werken schrikt je niet af
Jobgerelateerde competenties
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Schapen
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Konijnen
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Runderen
- De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Gevogelte
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je komt terecht in een bloeiende onderneming, aantrekkelijke verloning
- Interne opleidingsmogelijkheden
- Kansen om door te groeien
- Mogelijkheid op vast werk
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
- Engels
- Frans