Beschrijving
Voor de optie vast vacature van ateliermedewerker in een beenhouwerij, sta je in voor volgende taken: Je zorgt dagelijks voor een verzorgde en volle toonbank. Je staat in voor het maken van de verse bereidingen: gehakt, hamburgers, brochettes, verse salades,... Je zorgt dat het atelier er ten alle tijde net en hygiënisch uitziet. Je vindt het dus niet erg om ook dagelijks te poetsen. Als ateliermedewerker hou je rekening met de HACCP normen. Als een echte teamplayer ondersteun je jouw (verkoops-)collega’s waar nodig: dagschotels of broodjes bereiden, inpakken of bijspringen aan de bedieningsstand. Je bent klantvriendelijk ingesteld en kan de klanten te woord staan. Je helpt samen met het volledige team bij het lossen van de dagdagelijkse levering. Je stappenteller zal blij zijn, want tijdens je werk haal je je dagelijkse doel.
Profiel
Voor de optie vast vacature van ateliermedewerker in een beenhouwerij, kan je je vinden in volgende profielomschrijving: Je hebt bij voorkeur een eerste werkervaring achter de rug in het atelier van een slagerij of je hebt veel goesting om hierover alles bij te leren; Je bent bereid om de verschillende soorten vleeswaren te leren kennen en hebt reeds ervaring met het werken van een snijmachine of hebt geen schrik om dit aan te leren; Je bent klantgericht, klantvriendelijk en werkt nauwkeurig en hygiënisch. Je hebt bij voorkeur de Nederlandse taal onder de knie, indien niet dan kunnen we bekijken welke talen je beheerst en of het haalbaar is voor de vestiging. Je werkt graag in team, maar kan ook zelfstandig aan de slag;
- Je werkt voltijds in een flexibel uurrooster van maximaal 38 uur per week.
Jobgerelateerde competenties
- Producten verkopen
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden een job vol variatie in een fijne werkomgeving.
Je werkt met de nieuwste toestellen en apparatuur in een mooi vernieuwde beenhouwerij.
Je komt terecht in een familiebedrijf waar een nauw contact is met het management, dit met de voordelen van een grote structuur.
Wij voorzien een aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen zoals maaltijd-, en ecocheques, eindejaarspremie, cafetariaplan,...
Daarnaast is er compensatie voor zondagwerk (2,5 uur recup per gewerkte zondag van minstens 5 uur).
Je kan daarnaast ook rekenen op 22 dagen betaald verlof, doorgroeimogelijkheden, een gevarieerd takenpakket en gezonde werk-privébalans.
Er wordt een voortdurende opleiding en vorming voorzien.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands