Beschrijving
Heb jij een passie voor patisserie en wil je jouw creativiteit kwijt in de lekkerste taarten, gebakjes en koffiekoeken? Werk je graag in de nacht of vroege ochtend, zodat klanten elke dag kunnen genieten van verse lekkernijen? Dan ben jij de patissier die we zoeken!
Hoe ziet jouw job uit:- Taarten maskeren, afwerken en versieren
- Patisserie en koffiekoeken bereiden
- Nieuwe producten ontwikkelen & seizoensgebonden creaties bedenken
- Dagplanning volgen en prioriteiten afwerken
- Hygiëne en netheid van je werkplek bewaken
Profiel
- Opleiding als bakker/patissier of gelijkwaardig door ervaring
- Minstens 2 jaar ervaring (hobbybakkers met passie zijn welkom!)
- Creatief, nauwkeurig en oog voor detail
- Teamspeler die ook zelfstandig kan werken
- Flexibel en bereid om te werken in de nacht of vroege ochtend
- Hygiëne en kwaliteitsnormen hoog in het vaandel dragen
Jobgerelateerde competenties
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Specifieke logistieke activiteiten uitvoeren: Voorraadbeheer
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Klanten adviseren en informeren over productenProducten verkopen
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Voltijds contract van onbepaalde duur (38u/week)
- Werk in een moderne, propere bakkerij met topmachines
- Familiale werksfeer in een groeiend bedrijf
- Marktconforme verloning op basis van kennis en ervaring
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Leertijd: Sector Voeding
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding