Beschrijving
Ben jij een bankerbakker en op zoek naar een nieuwe uitdaging in de regio Sint Niklaas? Lees dan snel even verder!
Voor onze Patissier gelegen in Sint Niklaas zijn wij op zoek naar een gedreven banketbakker met flexibele werkuren.
Wat wordt er van jou verwacht?
• Bereiden en afwerken van patisserie en drooggebak
• Bereiden en afwerken van onder andere bokkenpootjes en dessertkoekjes
• Grondstoffen ontvangen en beheren
• Creatief inspelen op vragen van klanten
• Werken volgens de regels van voedselveiligheid
Wat bedoelen we met flexibele werkuren?
Zowel optie deeltijds als voltijds (in combinatie met bereiding van koffiekoeken en degen). Je hebt een werkweek van 4-dagen en 1 werkweek van 5-dagen.
weekdagen: opstart om 02.30 u
• 1 vrij weekend en 1 werkend weekend
• flexibiliteit verwacht tijdens verlofperiodes en drukke periodes.
Voor onze Patissier gelegen in Sint Niklaas zijn wij op zoek naar een gedreven banketbakker met flexibele werkuren.
Wat wordt er van jou verwacht?
• Bereiden en afwerken van patisserie en drooggebak
• Bereiden en afwerken van onder andere bokkenpootjes en dessertkoekjes
• Grondstoffen ontvangen en beheren
• Creatief inspelen op vragen van klanten
• Werken volgens de regels van voedselveiligheid
Wat bedoelen we met flexibele werkuren?
Zowel optie deeltijds als voltijds (in combinatie met bereiding van koffiekoeken en degen). Je hebt een werkweek van 4-dagen en 1 werkweek van 5-dagen.
weekdagen: opstart om 02.30 u
• 1 vrij weekend en 1 werkend weekend
• flexibiliteit verwacht tijdens verlofperiodes en drukke periodes.
Profiel
Jobgerelateerde competenties
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een mooie verloning tussen 17-21€ /u
Je krijgt ook maaltijdcheques aangeboden na 3 maand
Vanaf de 6de maand anciënniteit is er de mogelijkheid om aan te sluiten onze hospitalisatieverzekering.
Je krijgt ook maaltijdcheques aangeboden na 3 maand
Vanaf de 6de maand anciënniteit is er de mogelijkheid om aan te sluiten onze hospitalisatieverzekering.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Dieetbakkerij - 7de jaar
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie