Beschrijving
Voor een familiale bakkerij in de regio zijn wij opzoek naar een bakker/bakkersgast!
Ervaring is geen vereiste enkel de wil om te willen werken.
Weekends is een must +flexibel zijn in nachturen
Een gevarieerd takenpakket is er zeker en vast!
Bent u de geschikte kandidaat?
Bel mij gerust op!
Profiel
u takenpakket bestaat vooral uit:
- het bereiden van deeg
-brood uit de ovens halen
- het maken van ovenkoeken en ontbijtkoeken
-het juist en nauwkeurig afwegen van recepturen
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een marktconform loonpakket
Een leuk en familiar team om in te werken
Nachtpremie
En tal van andere voordelen
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands