Beschrijving
Wil jij jouw passie voor het bakkersvak omzetten in een succesvolle carrière binnen een groeiende en familiale omgeving? Heb je ervaring met het maken van heerlijk brood en lekkernijen? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Als bakker bij onze klant ben je verantwoordelijk voor:
- Het draaien van deeg voor de productie van diverse broden.
- Het bedienen van ovens om de beste kwaliteit te garanderen.
- Het leggen en afwerken van brood om een aantrekkelijke presentatie te waarborgen.
Daarnaast zorg je ervoor dat alle machines goed worden bevoorraad en optimaal functioneren voor een vlotte productie. Je werkt in een variabel werkschema afhankelijk van de dagelijkse planning.
Ben jij bereid om elke ochtend om 5 uur te starten?
Heb jij een passie voor ambachtelijk bakken?
Kun je goed werken in teamverband, maar ook zelfstandig?
Profiel
Om in aanmerking te komen voor deze functie, verwachten we het volgende van jou:
- Minimaal 2 jaar ervaring in de bakkerssector of een relevante opleiding als bakker.
- Een passie voor het bakkersvak en ambachtelijke producten.
- De vaardigheid om zowel zelfstandig als in teamverband te werken.
- Bereidheid om te starten omstreeks 5 uur 's morgens.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden jou een unieke kans om je te ontwikkelen in een dynamische werkomgeving. Onze voordelen zijn:
- Een uitdagende functie binnen een groeiend bedrijf met een familiale sfeer.
- De kans om samen te werken met een team van gemotiveerde en betrokken collega's.
- Uitstekende mogelijkheden voor persoonlijke groei en carrièreontwikkeling.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
Talen
- Nederlands
- Frans
Studies
- Diploma secundair onderwijs