Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde bakker met ervaring in een productieomgeving? Zoek je een rol waarin je jouw talenten kunt inzetten om de meest verrukkelijke bakkerijproducten te creëren? Voel je je thuis in een dynamische werkomgeving en ben je niet bang voor nachtwerk? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Ja-nee vragen:
- Heb je minimaal 2 jaar ervaring in een bakkerij?
- Ben je in staat om zelfstandig te werken en verantwoordelijkheid te nemen voor je taken?
- Kun je goed omgaan met drukte en blijf je gefocust in een levendige omgeving?
In deze uitdagende functie ben je essentieel voor ons productieproces. Je verantwoordelijkheden omvatten:
- Deeg voorbereiden: Je maakt deeg volgens de voorgeschreven recepten en kwaliteitsnormen.
- Ovens bedienen: Je bakt diverse bakkerijproducten met behulp van geavanceerde industriële apparatuur.
- Brood vormen en afwerken: Je zorgt ervoor dat de producten er perfect uitzien voordat ze de oven in gaan.
- Machines bedienen: Je waarborgt het juiste gebruik en de bevoorrading van machines voor een vlotte en continue productie.
Werkuren:
- Starten tussen 22:00 en 02:00 uur.
Profiel
Wij zijn op zoek naar kandidaten die voldoen aan de volgende eisen:
- Een grote passie voor bakken en ervaring in een industriële bakkerij.
- Het vermogen om efficiënt te functioneren in een goed georganiseerde en dynamische omgeving.
- Uitstekende organisatorische vaardigheden en oog voor detail.
- Beheersing van de Franse of Nederlandse taal.
- Bereidheid om minimaal één dag in het weekend te werken.
- Beschikbaarheid om op vrijdag- en zaterdagnacht telkens thuis te zijn.
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden jou een aantrekkelijke werkomgeving met talloze voordelen:
- De kans om deel uit te maken van een groeiend en dynamisch bedrijf.
- Een inspirerende werkomgeving met moderne apparatuur.
- Gedreven collega’s en een sterke teamcultuur.
- Een competitief salaris in overeenstemming met je ervaring.
- Vaste aanstelling bij goed functioneren.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Frans
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs