Vacature : Hulpslager traiteur | Food At Work

Beschrijving

Heb jij een passie voor voeding? Werk je graag met vlees en bereid je graag gerechten? Voor de job hulpslager als zal je de slager ondersteunen in volgende taken:

  • de slager helpen met de verwerking van de vleesproducten en de bereiding van de gerechten

  • telkens zorg je dat de toonbank netjes aangevuld is

  • je zorgt dat bestellingen van klanten op tijd klaar staan

  • je helpt de klant met advies en vragen over de bereidingen

  • bij afwezigheid van de slager neem je de verantwoordelijkheid over

Profiel

Zij zoeken een hulpslager die gemotiveerd is om bij te leren en volgende capaciteiten bezit:

  • als hulpslager heb je een passie voor het vak

  • je hebt genoten van een opleiding als beenhouwer of hebt gelijkwaardige ervaring

  • je werkt nauwkeurig en bent bereid om de hygiënevoorschriften op te volgen

  • de planning krijg je telkens een maand op voorhand en je bent beschikbaar om te werken tussen 7u en 19u

  • de winkel is open op zaterdag, hierdoor ben je een dag vrij in de week

Jobgerelateerde competenties

  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
  • Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
  • De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
  • Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
  • Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
  • Medewerkers opleiden in vaktechnieken
  • Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
  • Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
  • Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
  • Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
  • Een soort product bereiden: Producten van de grill
  • Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
  • Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
  • Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
  • Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
  • Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Een soort product bereiden: Vlees
  • Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
  • Producten verkopen
  • Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    Naast een leuke werksfeer kan je rekenen op volgende zaken voor de job als hulpslager.

    • een job met stabiliteit, na een evaluatieperiode krijg je een vast contract

    • je wordt intern opgeleid door de slager

    • je kan rekenen op een proefdag om een eerste gevoel binnen de bedrijfscultuur te ervaren

    • deze job zorgt voor veel afwisseling en veel verantwoordelijkheid, je krijgt een gevarieerd takenpakket

    • het bedrijf voorziet voor iedereen werkkledij die ook bescherming biedt tegen de koudere temperaturen

    • het loon is bespreekbaar naargelang ervaring en wordt aangevuld met maaltijdcheques

    Ben jij klaar om jouw passie voor kwaliteit en klantenservice om te zetten in een geweldige carrière?

    Wil jij deel uitmaken van een dynamisch team in een slagerij die bekend staat om zijn verse producten en uitstekende service? Wacht dan niet langer!

    Contract

    • Onbepaalde duur

    Talen

    • Nederlands

    Studies

      Solliciteer nu

      Extra info

      Extra info