Beschrijving
Voor een bakkerij in Keerbergen is Konvert op zoek naar een Bakker.
Je zal werken in een kleine artisanale bakkerij en helpt zowel bij het maken van broodwaren, patisserie en koffiekoeken. Verder help je uiteraard ook bij het afwassen en opkuisen.
Van woensdag tot vrijdag start je om 2u30 en op zaterdag en zondag start je om 1u30.
Interesse in deze vacature? Twijfel niet langer en solliciteer vandaag nog
Profiel
- Je spreekt en begrijpt zeer goed Nederlands
- Je beschikt over eigen vervoer (de bakkerij is niet bereikbaar met het openbaar vervoer)
- Je bent thuis in het vak door opleiding of ervaring
- Weekendwerk is geen probleem voor jou
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Klanten adviseren en informeren over productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Specifieke logistieke activiteiten uitvoeren: Voorraadbeheer
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Werken in een klein en aangenaam team
- 5 dagenweek (maandag en dinsdag ben je vrij)
- Eerlijke verloning
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Leertijd: Sector Voeding
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)