Beschrijving
Pour une entreprise alimentaire de la région de Zonnebeke, nous recherchons un préparateur de crèmes.
Vous êtes responsable de la préparation des crèmes et des chocolats selon certaines recettes/du réglage des machines pour que les pâtes soient faites correctement
Vous assurez le suivi du planning et veillez à ce que la production soit livrée à temps.
Tester de nouvelles recettes et maintenir l'ordre dans votre environnement de travail font également partie de vos tâches.
Vous connaissez les recettes et les règles de qualité.
Profiel
Expérience dans la réalisation de recettes
Avoir envie d'apprendre
Être capable d'effectuer un travail physiquement exigeant
Bonne connaissance du français
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Un travail varié avec beaucoup de défis à relever.
Travailler dans un environnement sans encombrement.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
Studies
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar