Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde slager met een oog voor detail?
Zoek je een uitdagende rol binnen een dynamisch team?
Dan is deze functie iets voor jou!
In jouw rol als beenhouwer in Houthalen ben je verantwoordelijk voor de verwerking van inkomende goederen tot consumentverpakkingen. Je werkt voornamelijk met traditionele technieken en streeft naar topkwaliteit in al je producten.
Je bent betrokken bij het algemeen beheer en past de HACCP-normen toe om de kwaliteit en veiligheid van onze producten te waarborgen. Je werkt nauw samen met de groepsverantwoordelijke en streeft samen naar de vastgestelde doelstellingen.
Beantwoord je de volgende vragen met 'ja'?
- Heb je ervaring in de slagerijsector?
- Ben je in staat om zowel zelfstandig als in teamverband te werken?
- Streef je altijd naar het leveren van kwaliteit in je werk?
Profiel
Wij zijn op zoek naar een kandidaat die voldoet aan de volgende vereisten:
- Je hebt een relevant diploma als slager of gelijkwaardige ervaring.
- Je hebt een commerciële instelling en bent klantvriendelijk.
- Je werkt nauwkeurig en resultaatgericht.
- Je bent in staat om zowel zelfstandig als in teamverband te functioneren.
- Je ziet werk liggen en hebt uitstekende vaardigheden met een mes.
- Je streeft altijd naar topkwaliteit in je werk.
- Je bent bereid om van maandag tot en met zaterdag te werken, met één vaste vrije dag per week. Indien je op zondag werkt, krijg je hiervoor een extra vrije dag in de week.
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Producten verkopen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden jou een aantrekkelijk pakket aan voordelen in een stimulerende werkomgeving:
- Een voltijdse functie met de nodige verantwoordelijkheid en variatie in je taken.
- Je werkt binnen een 5-dagenstelsel, met één vaste vrije dag per week en een beurtrol voor de zondag.
- De kans om te starten in een groeiend bedrijf met een familiale sfeer.
- Werken in een team van gemotiveerde en betrokken collega’s, waar je geen nummer bent.
- Mogelijkheden voor persoonlijke groei en ontwikkeling in jouw carrière.
- Een filevrije werkplek, waardoor je meer tijd hebt voor jezelf.
- Stabiliteit voor de toekomst in een bloeiende sector.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands