Beschrijving
Heb jij een passie voor vlees en vakmanschap?
Voor een keurslagerij zijn wij op zoek naar een ervaren flexi-beenhouwer die met liefde voor het vak wil bijspringen tijdens drukke momenten.
Wat ga je doen?- Versnijden, uitbenen en portioneren van vlees
- Bereiden van huisgemaakte specialiteiten en vleesbereidingen
- Mee instaan voor een aantrekkelijke toonbankpresentatie
- Toezien op hygiëne en kwaliteit in het atelier
Profiel
- Je komt in aanmerking voor een flexi-job
- Je hebt een diploma als slager behaald
- Je bent klantvriendelijk en bezit een gezonde portie doorzettingsvermogen
- Je bent beschikbaar op dinsdag, vrijdag en zaterdagvoormiddag
Jobgerelateerde competenties
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een mooie bijverdienste in een moderne en nette keurslagerij
- Je komt terecht bij een zelfstandige uitbater onder het keurslager label
- Een warm team waar vakmanschap en sfeer centraal staan
- Correcte verloning volgens barema
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands