Beschrijving
Voor een mooie supermarkt regio De Haan zijn wij op zoek naar een extra versterking voor de beenhouwerij.
Jouw passie als beenhouwer? Jouw klanten laten genieten van een lekker stukje vlees! Samen met jouw collega's van de beenhouwerij sta je in voor voor het klaarmaken van kwaliteitsvlees en bereidingen. Je zorgt voor een verzorgde en aantrekkelijke rayon en doet de nodige bestellingen.
Profiel
- Je hebt en opleiding tot slager achter de rug of kan de nodige ervaring voorleggen.
- Je kan je uitstekend uitdrukken in het Nederlands.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je komt terecht in een dynamische en recent vernieuwde werkomgeving, met familiale werksfeer.
- Je krijgt een correcte verloning en personeelskorting.
- Je werkt tussen 6u en 16u en werkt 1 op 2 zondagen (tot max. 12u).
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Deeltijds beroepssecundair onderwijs: Rubriek Voeding - Horeca
- TSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- BSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding
- Leertijd: Sector Voeding
- BSO 3de graad Slagerij en verkoopsklare gerechten
- BSO 3de graad Slagerij - Fijnkosttraiteur - 7de jaar