Beschrijving
Voor een supermarkt in Tremelo is Konvert Interim op zoek naar een Hulpbeenhouwer.
Je zal instaan voor het uitbenen, versnijden en bereiden van verschillende vleeswaren.
Heb jij een passie voor het vak? Twijfel niet langer en solliciteer vandaag nog.
Profiel
- Je spreekt en begrijpt zeer goed Nederlands
- Je bent flexibel en werken op zaterdag en zondag is voor jou geen probleem
- Ervaring is mooi meegenomen maar geen must.
Jobgerelateerde competenties
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Specifieke logistieke activiteiten uitvoeren: Voorraadbeheer
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Aangename werkomgeving
- Loon is bespreekbaar
- Voltijds contract
- Er wordt een opleiding voorzien
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Deeltijds beroepssecundair onderwijs: Rubriek Voeding - Horeca
- BSO 3de graad Slagerij - Fijnkosttraiteur - 7de jaar
- Leertijd: Sector Voeding
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding