Vacature : Bakker | Food At Work

Beschrijving

Voor een bakkerij in Herzele zijn we op zoek naar een bakker.

Profiel

  • Je kan werken van maandag tot vrijdag
  • Je kan werken in daguren
  • Je hebt al ervaring als bakker

  • Je bent verantwoordelijk voor het brood en gebak.
  • Je verzorgt de chocolade.
  • Je garandeert een propere en hygiënische werkplek.

Jobgerelateerde competenties

  • Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
  • De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
  • Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
  • Voedingswaren bereiden: Gebakjes
  • Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
  • Medewerkers opleiden in vaktechnieken
  • Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
  • De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
  • Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
  • Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
  • Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    Contract

    • Onbepaalde duur

    Talen

    • Nederlands

    Studies

      Solliciteer nu

      Extra info

      • 9300 AALST

      Extra info

      • 9300 AALST