Beschrijving
Ben jij gepassioneerd door brood en heb je ervaring opgedaan als broodbakker? lees dan zeker verder.
Voor een bedrijf toonaangevend in de voeding sector is Forum Jobs op zoek naar een ervaren bakker met veel passie voor zijn job, regio Harelbeke.
Hoe ziet jouw takenpakket er uit?
- Broodafdeling: deeg maken, laten gisten, afbakken, sandwiches/pistolets/koeken-broden bereiden, broden bereiden, afwegen van producten
Heel mooie werkuren : je werkt van maandag tot donderdag van 10h30 tot 19h en op vrijdag van 10h30 tot 17h
Profiel
Wij zoeken:
- Nederlands/Franstalig.
- Ruime ervaring + passie voor de job.
- gerichte opleiding
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Mooie verloning
- heel mooie uren in dag
- familiale omgeving
- kans op een vast contract
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
- Frans
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij