Beschrijving
Enthousiaste Bakker voor Industriële Bakkerij (Regio Izegem)
Ben jij een gepassioneerde bakker die leeft voor deeg, brood en banket? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Voor een industriële bakkerij in de regio Izegem zoeken we gedreven bakkers om ons team in de nacht te versterken.
Jouw rol- Je bereidt dagelijks diverse soorten brood, banket en andere bakkerijproducten.
- Samen met een sterk team verwerk je nieuwe bestellingen die dagelijks binnenkomen.
- Je staat open voor fysiek werk en houdt van een dynamische werkomgeving waar samenwerking centraal staat.
Weekendwerk volgens een beurtrol is voor jou geen probleem.
Nachtwerk pas perfect in jouw leven.
Profiel
Je hebt een opleiding als bakker gevolgd of beschikt over gelijkwaardige ervaring.
Nachtwerk past volledig bij jou, en fysiek werk zie je als een uitdaging.
Bovendien werk je graag in teamverband en haal je voldoening uit samenwerking.
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Loon op basis van diploma en ervaring
- Leuke werkomgeving
- Bedrijf die investeert in personeel
- Leuke teamsfeer
- Doorgroeimogelijkheden
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Frans
- Nederlands
- Engels