Beschrijving
Voor onze klant in Sint-Job zijn we op zoek naar een enthousiaste Chef Beenhouwer
Wat je doet :
Je bent verantwoordelijk voor het aansturen, motiveren en coachen van je team
Je bent verantwoordelijk de planning van je team aangepast aan de noden van jouw organisatie
Je bent verantwoordelijk voor het plaatsen van de bestellingen aangepast aan de noden van jouw organisatie
Je ben nauw in contact met onze regioverantwoordelijke bij problemen, vragen of nieuwe werkmethodes
Je zorgt voor een dagelijks verzorgde en volle toonbank
Je verwerkt en snijdt vlees aangepast aan de noden van jouw organisatie
Je helpt en adviseert onze klanten bij hun zoektocht naar een lekker stukje vlees of een maaltijd.
Als een echte teamplayer ondersteun je jouw (verkoops-)collega's waar nodig: dagschotels of broodjes bereiden, inpakken of bijspringen aan de bedieningsstand.
Je helpt samen met het volledige team bij het lossen van de dagelijkse levering
Wat je doet :
Je bent verantwoordelijk voor het aansturen, motiveren en coachen van je team
Je bent verantwoordelijk de planning van je team aangepast aan de noden van jouw organisatie
Je bent verantwoordelijk voor het plaatsen van de bestellingen aangepast aan de noden van jouw organisatie
Je ben nauw in contact met onze regioverantwoordelijke bij problemen, vragen of nieuwe werkmethodes
Je zorgt voor een dagelijks verzorgde en volle toonbank
Je verwerkt en snijdt vlees aangepast aan de noden van jouw organisatie
Je helpt en adviseert onze klanten bij hun zoektocht naar een lekker stukje vlees of een maaltijd.
Als een echte teamplayer ondersteun je jouw (verkoops-)collega's waar nodig: dagschotels of broodjes bereiden, inpakken of bijspringen aan de bedieningsstand.
Je helpt samen met het volledige team bij het lossen van de dagelijkse levering
Profiel
Wie ben jij?
Je bent slager van opleiding
Je bent klantgericht en vriendelijk.
Je bent goedlachs, positief en een echte teamplayer.
Je bent flexibel inzetbaar waarbij weekendwerk geen probleem vormt
Je neemt initiatief en kan collega's aansturen of bijsturen (ervaring in leidinggevende functie is een pluspunt)
Je werkt nauwkeuring en hygiënisch
Je bent slager van opleiding
Je bent klantgericht en vriendelijk.
Je bent goedlachs, positief en een echte teamplayer.
Je bent flexibel inzetbaar waarbij weekendwerk geen probleem vormt
Je neemt initiatief en kan collega's aansturen of bijsturen (ervaring in leidinggevende functie is een pluspunt)
Je werkt nauwkeuring en hygiënisch
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Producten verkopen
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou:
- Een flexible uurrooster (38u/week)
- aantrekkelijk loonpakket inclusief extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, cafetariaplan
- compensatie voor zondagswerk
- 22 verlofdagen
- mogelijkheid tot bedrijfswagen bij vast contract
- Je komt terecht in een enthousiast en fijn team waar teamspirit belangrijk is
- opleidingsmogelijkheden en doorgroeimogelijkheden
- een hedendaagse en nette winkelinrichting
- je start op interimbasis met optie tot vast contract op termijn
Enthousiast over deze vacature, solliciteer dan snel via onderstaande knop.
Wij bellen jou snel op voor een eerste kennismaking.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands