Beschrijving
Op zoek naar een uitdagende job?👀
Lees dan zeker verder!📚
Â
Wij zijn op zoek naar Beenhouwers-vestiging.
Â
Zo ziet jouw takenpakket eruit:
- 👌Je hoofdtaak is het portioneren van rundvlees 🥩
- 👌Daarnaast sta je mee in voor het vervaardigen van verschillende vleesbereidingen.
- 👌Je volgt nauwkeurig de klanten orders en specificaties op.
- 👌Je hebt continu aandacht voor voedselveiligheid en hygiëneregels.
- 👌Je onderhoudt je werkmateriaal en werkruimte.
Profiel
Jij bent de ideale kandidaat voor dit bedrijf want:
- ✅Je hebt een opleiding tot slager 🥩 genoten.
- ✅Je hebt kennis van verschillende snijtechnieken 🔪.
- ✅Je kan zelfstandig werken met aandacht voor veiligheid en hygiëne.
- ✅Je hebt een zeer goede kennis van Nederlands.
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Producten verkopen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Aanbod:
- Voltijds contract en onbepaalde duur.🫰
- Je start iedere dag om 6u en dit van maandag tot vrijdag.
- Je werkt in een supermoderne werkomgeving. 🤩
- Je komt terecht in een dynamisch, sterk groeiende en gezonde familiale onderneming.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Slagerij - Fijnkosttraiteur - 7de jaar
- Lager onderwijs of 1ste graad secundair onderwijs - buiten de EU
- BSO 3de graad Slagerij en verkoopsklare gerechten
- Lager Onderwijs
- TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren
- Buitengewoon Lager Onderwijs
- Prof. bach. Onderwijs: Lager onderwijs