Beschrijving
Ben jij gepassioneerd door vlees en kwaliteit, en wil je een belangrijke rol spelen in een dynamisch team? Als slager traiteur ben je verantwoordelijk voor het atelier en voer je de volgende taken uit:
samen met de hulpslager ben je verantwoordelijk voor het verwerken van vleesproducten en het bereiden van gerechten
je coacht en begeleidt de medewerkers in hun werk
je zorgt ervoor dat de toonbank altijd goed aangevuld is en dat de bestellingen van klanten op tijd klaar staan
klanten kunnen bij jou terecht voor advies of vragen over de bereidingen
samen met je collega's zorg je ervoor dat het atelier en de winkel steeds schoon en opgeruimd zijn
Profiel
Voor de functie van slager zoeken wij iemand die verantwoordelijkheid neemt en de volgende kwaliteiten bezit:
je hebt een echte passie voor het slagersvak
je hebt een opleiding als beenhouwer afgerond of hebt relevante ervaring opgedaan
deze traiteurzaak staat bekend om zijn verse producten, dus je volgt de hygiënevoorschriften en procedures zorgvuldig op
je bent flexibel en bereid om ook op zaterdag te werken; hiervoor krijg je een vrije dag tijdens de week als compensatie
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Naast een aangename werksfeer bieden wij voor de functie van slager het volgende:
een stabiele job, met de mogelijkheid voor een vast contract na een evaluatieperiode
interne opleiding door een ervaren slager, zodat je je vak verder kunt ontwikkelen
de mogelijkheid om een proefdag te ervaren en de bedrijfscultuur van dichtbij te leren kennen
een afwisselende functie met veel verantwoordelijkheden en een gevarieerd takenpakket
het bedrijf zorgt voor werkkledij, inclusief bescherming tegen de koudere temperaturen
het salaris is bespreekbaar, afhankelijk van ervaring, en wordt aangevuld met maaltijdcheques
Ben jij klaar om jouw passie voor kwaliteit en klantgerichtheid om te zetten in een succesvolle carrière? Wil jij werken in een dynamisch team dat bekend staat om zijn verse producten en uitstekende service? Wacht dan niet langer! Aarzel dan niet en solliciteer vandaag nog! Wij kijken uit naar jouw sollicitatie en hopen je binnenkort te verwelkomen in dit team!
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands