Beschrijving
Offre d'emploi : Boucher / Aide-Boucher (H/F) – Région de Mons et alentours 🥩🔪
Description du poste :
Nous recherchons un(e) boucher / aide-boucher passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans la région de Mons et ses alentours 🌍. Si vous aimez travailler avec des produits frais et de qualité, ce poste est fait pour vous !
Missions principales :
Découpe, préparation et mise en valeur des produits carnés 🥩
Accueil et conseil aux clients 🤝
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire 🧼
Gestion des stocks et commandes 📦
Entretien et organisation de l'espace de travail 🧑🍳
Profiel
Profil recherché :
Expérience en tant que boucher ou aide-boucher (débutant(e) accepté(e)) 📜
Sens du service et de la satisfaction client 😄
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation 📅
Connaissance des normes sanitaires et sécurité alimentaire ✅
Capacité à travailler en équipe 🤝
Le candidat doit pouvoir se déplacer facilement dans la région de Mons et ses alentours 🚗
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Producten verkopen
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Horaires : à définir en fonction des besoins (temps plein ou partiel) ⏰
Rémunération attractive selon le barème 💰
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Frans