Beschrijving
Met veel passie voor ambacht en versheid staat onze winkelverantwoordelijke, samen met een toegewijd team, elke dag klaar om onze klanten de beste producten aan te bieden.
Die passie willen wij graag delen! Daarom zijn we op zoek naar een ervaren beenhouwer die onze slagerijafdeling wil versterken.
Ben jij gepassioneerd door het vak en klaar om deel uit te maken van ons dynamisch team?
Dan zijn wij op zoek naar jou!
Een greep uit jouw takenpakket:
Je stuurt een team aan en werkt actief mee op de werkvloer.
Je versnijdt en bereidt vlees volgens de geldende hygiëne- en kwaliteitsnormen.
Je maakt charcuterie en bereide gerechten klaar.
Je bedient klanten en geeft deskundig advies over onze producten.
Je zorgt voor een aantrekkelijke presentatie van de toonbank.
Je volgt de voorraad op en plaatst bestellingen waar nodig.
Je houdt de werkruimte netjes en werkt strikt volgens de HACCP-normen.
Je werkt nauw samen met collega's om een vlotte service te garanderen.
In overleg met de regiomanager werk je doelgericht naar resultaten toe.
Die passie willen wij graag delen! Daarom zijn we op zoek naar een ervaren beenhouwer die onze slagerijafdeling wil versterken.
Ben jij gepassioneerd door het vak en klaar om deel uit te maken van ons dynamisch team?
Dan zijn wij op zoek naar jou!
Een greep uit jouw takenpakket:
Je stuurt een team aan en werkt actief mee op de werkvloer.
Je versnijdt en bereidt vlees volgens de geldende hygiëne- en kwaliteitsnormen.
Je maakt charcuterie en bereide gerechten klaar.
Je bedient klanten en geeft deskundig advies over onze producten.
Je zorgt voor een aantrekkelijke presentatie van de toonbank.
Je volgt de voorraad op en plaatst bestellingen waar nodig.
Je houdt de werkruimte netjes en werkt strikt volgens de HACCP-normen.
Je werkt nauw samen met collega's om een vlotte service te garanderen.
In overleg met de regiomanager werk je doelgericht naar resultaten toe.
Profiel
- Vaardigheden:
Je hebt een relevant diploma van slager of je bent gelijkwaardig door ervaring.
Je bent commercieel ingesteld en klantvriendelijk.
Je bent nauwkeurig en resultaatgericht.
Je kan zelfstandig werken en een team leiden.
Je ziet werk en kan goed met een mes overweg.
Je streeft naar topkwaliteit.
Je bent bereid om van maandag t.e.m. zaterdag met één vaste vrije dag in de week. Indien je op zondag werkt, krijg je hiervoor een extra vrije dag door de week.
- Attesten:
Niet van toepassing
- Opleidingsvereisten:
Je hebt een relevant diploma van slager of je bent gelijkwaardig door ervaring.
- Vakkennis:
Je hebt een relevant diploma van slager of je bent gelijkwaardig door ervaring.
- Talenkennis:
Je spreekt, schrijft en begrijpt vloeiend Nederlands.
Je hebt een relevant diploma van slager of je bent gelijkwaardig door ervaring.
Je bent commercieel ingesteld en klantvriendelijk.
Je bent nauwkeurig en resultaatgericht.
Je kan zelfstandig werken en een team leiden.
Je ziet werk en kan goed met een mes overweg.
Je streeft naar topkwaliteit.
Je bent bereid om van maandag t.e.m. zaterdag met één vaste vrije dag in de week. Indien je op zondag werkt, krijg je hiervoor een extra vrije dag door de week.
- Attesten:
Niet van toepassing
- Opleidingsvereisten:
Je hebt een relevant diploma van slager of je bent gelijkwaardig door ervaring.
- Vakkennis:
Je hebt een relevant diploma van slager of je bent gelijkwaardig door ervaring.
- Talenkennis:
Je spreekt, schrijft en begrijpt vloeiend Nederlands.
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je start op in een groeiend bedrijf, in een familiale context.
Je komt terecht in een team van gemotiveerde en betrokken collega's.
Er is de mogelijkheid tot persoonlijke en professionele groei.
Je ontvangt een competitief salarispakket met extralegale voordelen.
Je komt terecht in een team van gemotiveerde en betrokken collega's.
Er is de mogelijkheid tot persoonlijke en professionele groei.
Je ontvangt een competitief salarispakket met extralegale voordelen.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands