Vacature : Beenhouwer | Food At Work

Beschrijving

  • Als beenhouwer beheers je het vak tot in de puntjes.
  • Je waakt er steeds over dat de kwaliteit van aanbod op niveau blijft.
  • Je verwerkt vers vlees, je beent het uit en versnijdt het optimaal.
  • Je staat daarnaast mee in voor het vervaardigen van allerhande bereidingen.
  • De toonbank is jouw pronkstuk: presentatie en onderhoud doe jij op een uitzonderlijke manier.
  • Je kan onmiddellijk starten binnen een jong en dynamisch bedrijf.
  • Je komt terecht in een top beenhouwerij.
  • Je maakt deel uit van een (h)echt team waar teamspirit belangrijk is.
  • Mogelijkheid tot vast contract met een marktconform salaris en extralegale voordelen.

Profiel

  • Je bent een gediplomeerd slager.
  • Je bent klantvriendelijk en gaat hierin graag een stapje verder.
  • Je kan zelfstandig werken, maar ook in een team.
  • Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands.
  • Je hebt kennis van vleeswaren en charcuterie.
  • Je kan werken in een flexibel uurrooster en in het weekend.

  • Vlees en gevogelte verwerken: Dit omvat het villen, uitbenen, portioneren en verwerken van verschillende soorten vlees en gevogelte volgens de HACCP-normen.
  • Vleeswaren maken: Bereiden van worsten, hamburgers, gehakt, vleessalades en andere specialiteiten.
  • Kwaliteitscontrole: Controleren van de kwaliteit van het aangeleverde vlees, toezien op de versheid en hygiëne van de producten.
  • Hygiëne en schoonmaak: Werkplek en gereedschappen hygiënisch houden volgens de HACCP-normen.

Jobgerelateerde competenties

  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
  • Een soort product bereiden: Vlees
  • Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    Contract

    • Onbepaalde duur

    Talen

    • Nederlands

    Studies

      Solliciteer nu

      Extra info

      • 3980 TESSENDERLO-HAM

      Extra info

      • 3980 TESSENDERLO-HAM