Beschrijving
Word jij onze nieuwe varkens-/rundsbeenhouwer?
Voor een bedrijf dat instaat voor vleesverwerking zijn wij nog op zoek naar een nieuwe beenhouwer.
Je komt terecht op de afdeling: uitsnijderij.
Dit wil zeggen dat volgende taken tot je pakket zullen behoren:
- Je staat in voor het versnijden en verwerken van varkens- en rundsvlees.
- Je doet er alles aan zodat de werkwijze en de eindproducten voldoen aan alle hygiënenormen.
- Je kan alle processen/gegevens correct ingeven.
Profiel
Wie ben jij?
- Je bent bereid te werken in een vaste vroege ploeg van 04u30 tot 12u30 of van 05u30 tot 14u30.
- Ervaring met versnijden van varkens en rundsvlees is een vereiste.
- Drukke periodes hebben geen invloed op jouw afgeleverd werk; je bent stressbestendig.
- Je streeft er naar om een top product te maken.
- Fysiek werk schrikt je niet af.
- Je bent een teamplayer met een open ingesteldheid.
- Je werkt in functie van de waarden en visie van de firma.
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Vlees
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij?
- Een boeiende en gevarieerde job bij een groeiend familiebedrijf van Belgische oorsprong.
- Heel wat doorgroeimogelijkheden en interne opleidingen.
- Een flexibele job die je goed kan combineren met je privéleven.
- Geen weekendwerk!
- Een contract van onbepaalde duur en een mooi loonpakket.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Engels
- Nederlands