Vacature : Beenhouwer | Food At Work

Beschrijving

Beenhouwer

Profiel

Jobgerelateerde competenties

  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
  • Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
  • Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
  • De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
  • Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
  • Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    Je start op in een groeiend bedrijf, in een familiale context.
    Je komt terecht in een team van gemotiveerde en betrokken collega's.
    Er is de mogelijkheid tot persoonlijke en professionele groei.
    Je ontvangt een competitief salarispakket met extralegale voordelen.

    Contract

    • Onbepaalde duur

    Talen

    • Nederlands

    Studies

    • Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
    • Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
    • Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
    Solliciteer nu