Vacature : Medewerker mengzaal | Food At Work

Beschrijving

Als medewerker in de mengzaal voer je volgende taken uit:

- Je werkt met een ERP softwarepakket waarop je de opdrachten van de dag ziet

- Je gaat grondstoffen gaan nemen uit het magazijn

- Je weegt deze grondstoffen af per menger

- Je kipt de marinades in de marineermachine

- Je vult de kuipen volgens de vooropgestelde receptuur

- Je registreert alles volgens de traceerbaarheid

- Je ledigt de marineermachine en zorgt voor een etiket zodanig dat het product te identificeren is

- Je maakt degen door het vlees in de tempereermachine te steken

- Je maalt het vlees in de gehaktmolen en dan ga je het gehakt aanvullen met water, kruiden en additieven

Profiel

Wie hier start als medewerker in de mengzaal :

- Iemand die graag wat fysiek werk doet

- Iemand die op zoek is naar een job in dagrégime

- Iemand die flexibel is om ook wat vroeger op te starten

- Iemand die graag met gevogeltevlees wil werken

- Iemand die HACCP hoog in het vaandel draagt

Jobgerelateerde competenties

  • De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
  • De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
  • De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
  • De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
  • Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
  • Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    Voor onze nieuwe collega hebben wij het volgende in petto:

    - Een vast contract van onbepaalde duur na een positieve kennismaking met de jobinhoud en de bedrijfscultuur

    - Veel variatie in je job

    - Doorgroeimogelijkheden

    - Werkzekerheid

    - Werken voor een stabiel bedrijf met KMO mentaliteit

    Contract

    • Onbepaalde duur

    Talen

    • Frans

    Studies

      Solliciteer nu

      Extra info

      Extra info