Beschrijving
Kaasboerderij die de melk van eigen koeien verwerkt tot ambachtelijke kazen. Ze leveren aan kaasspeciaalzaken, slagerijen, traiteurs en horecazaken.
Jobomschrijving
Voor de job van kaasmaker regio Aalter, zal je volgende taken uitvoeren:
- Het volledige proces van kaasmaken, inclusief de chemische reacties die melk omzetten in kaas
- Werken volgens verschillende recepturen en technieken
- Het voorbereiden van pekel, persen van kazen en andere specialistische handelingen
- Hygiënisch werken en het reinigen van apparatuur, rekken en vormen
- De kazen behandelen, wassen, draaien en coaten om het rijpingsproces te perfectioneren
- Begrip ontwikkelen van de invloed van chemische processen op smaak, textuur en kwaliteit
Profiel
Voor de job van kaasmaker regio Aalter, zoeken wij volgend profiel:
- Handig iemand die graag leert hoe machines en processen werken
- Je bent nieuwsgierig naar de natuurkundige en chemische processen achter het kaasmaken.
- Fysiek werk
- Je bent gedreven om een vak te leren en pakt uitdagingen met enthousiasme aan.
- Je denkt logisch en blijft rustig als er zich een probleem voordoet
- Passie voor voeding
- Nederlands of Engelstalig zijn
- Handig iemand die graag leert hoe machines en processen werken
- Je bent nieuwsgierig naar de natuurkundige en chemische processen achter het kaasmaken.
- Fysiek werk
- Je bent gedreven om een vak te leren en pakt uitdagingen met enthousiasme aan.
- Je denkt logisch en blijft rustig als er zich een probleem voordoet
- Passie voor voeding
- Nederlands of Engelstalig zijn
Jobgerelateerde competenties
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Volledige interne opleiding op de werkvloer
- Aantrekkelijk salaris van € 17,75/u
- Je komt terecht in een klein, maar familiaal team
- Dagwerk van 8u30 17u en op vrijdag tot 15u
- Geen collectieve sluiting
- Aantrekkelijk salaris van € 17,75/u
- Je komt terecht in een klein, maar familiaal team
- Dagwerk van 8u30
- Geen collectieve sluiting
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Engels