Beschrijving
- Voorbereiden van grondstoffen
- Controleren en verzamelen van juiste hoeveelheden grondstoffen volgens recept.
- Wegen, meten en controleren van ingrediënten op kwaliteit en houdbaarheid.
- Bedienen van menginstallaties
- Instellen, opstarten en controleren van mengmachines of reactoren.
- Toevoegen van grondstoffen in de juiste volgorde en hoeveelheid.
- Bewaken van het mengproces
- Controleren van mengtijd, temperatuur, snelheid, en andere parameters.
- Corrigeren van afwijkingen of melden bij technische dienst.
- Kwaliteitscontrole
- Uitvoeren van tussentijdse en eindcontroles van het mengsel.
- Registreren van resultaten en afwijkingen in productieformulieren of software.
- Schoonmaak en hygiëne
- Reinigen van menginstallaties en werkzones volgens hygiënevoorschriften (HACCP, GMP, etc.).
- Voorkomen van kruisbesmetting bij productwissels.
- Administratie en registratie
- Correct invullen van batchformulieren, verbruikte hoeveelheden en productieverslagen.
- Gebruik van ERP- of MES-systemen voor tracking van productie.
Profiel
- HACCP- (Hygiënecode voor voedselveiligheid) is vaak verplicht of gewenst.
- Kwaliteitsbewustzijn – nauwkeurig werken en afwijkingen signaleren.
- Hygiënisch werken – strikt volgens voedselveiligheidsnormen (zoals HACCP, BRC, IFS).
- Probleemoplossend vermogen – snel reageren bij storingen of afwijkingen.
- Nauwkeurigheid en discipline – recepten, hoeveelheden en procedures exact volgen.
- Teamwerk – goed samenwerken in ploegendiensten.
Jobgerelateerde competenties
- Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
- Toezicht houden op de parameters van een productielijn vanuit een controlekamer en indien nodig aanpassen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Stabiele onderneming met toekomstperspectief
- Interne opleidingen en doorgroeimogelijkheden
- Moderne en hygiënische werkomgeving
- Toffe collega's en collegiale werksfeer
- Competitief loonpakket met ploegpremies en extra voordelen
- Voltijds werk in drieploegenstelsel (vroeg / laat / nacht)
- Vast contract na geslaagde interimperiode
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
- Engels