Beschrijving
Voor onze bakkerij te Liedekerke zijn wij op zoek naar een full time brood- en banketbakker.
Jouw taken
- Je helpt de bakker bij het maken van lekkere broden en banketproducten.
- Je helpt met het net houden van de werkplaats.
- Je denkt mee met het ontwikkelen van nieuwe producten en het optimaliseren van het productieproces.
- Je bent creatief en kan zelfstandig werken.
Profiel
- Wij zoeken een enthousiast persoon die geen probleem heeft met nacht- en weekendwerk.
- Je bent aangenaam in omgang en kan goed in team werken.
- Je bent stipt (op tijd komen).
- Je deinst er niet voor terug om een stapje vlugger te werken bij drukte.
- Je bent leergierig(productkennis) en creatief.
- Je hebt een verzorgd voorkomen.
- Je kan georganiseerd en proper werken.
- Je ziet werk.
Professionele vaardigheden
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren
- ...
Aanbod
- Wij bieden een voltijdse job in een familiaal bedrijf.
- Je werkt samen met een jong team in een goede sfeer.
- Loon volgens inzet en ervaring
- Vaste sluitingsdag op maandag.
- Concrete werkuren en dagen onderling te bespreken.
- Flexijob
Profiel
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij