Vacature : Brood -en banketbakker (vaste job) | Food At Work

Brood -en banketbakker (vaste job)

LIEDEKERKE

Beschrijving

Voor onze bakkerij te Liedekerke zijn wij op zoek naar een full time brood- en banketbakker.

Jouw taken

  • Je helpt de bakker bij het maken van lekkere broden en banketproducten.
  • Je helpt met het net houden van de werkplaats.
  • Je denkt mee met het ontwikkelen van nieuwe producten en het optimaliseren van het productieproces.
  • Je bent creatief en kan zelfstandig werken.

Profiel

  • Wij zoeken een enthousiast persoon die geen probleem heeft met nacht- en weekendwerk.
  • Je bent aangenaam in omgang en kan goed in team werken.
  • Je bent stipt (op tijd komen).
  • Je deinst er niet voor terug om een stapje vlugger te werken bij drukte.
  • Je bent leergierig(productkennis) en creatief.
  • Je hebt een verzorgd voorkomen.
  • Je kan georganiseerd en proper werken.
  • Je ziet werk.

Professionele vaardigheden

  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
  • Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
  • Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren
  • ...

Aanbod

  • Wij bieden een voltijdse job in een familiaal bedrijf.
  • Je werkt samen met een jong team in een goede sfeer.
  • Loon volgens inzet en ervaring
  • Vaste sluitingsdag op maandag.
  • Concrete werkuren en dagen onderling te bespreken.
  • Flexijob

Profiel

Jobgerelateerde competenties

  • De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
  • Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
  • Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
  • Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
  • Voedingswaren bereiden: Gebakjes
  • Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)

Persoonsgebonden competenties

Ons aanbod

Contract

  • Onbepaalde duur

Talen

  • Nederlands

Studies

  • BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie

Extra info

Extra info