Beschrijving
Délissert is de plek voor ijs, patisserie, chocolade, nougat, marsepein, desserts en buffetten. Onze speciaalzaak blinkt uit in het bereiden van artisanale zoetigheden. Naast onze basisproducten bieden wij ook originele en themagebonden creaties.
Ben jij een gepassioneerde patissier-ijsbereider met een liefde voor zoetigheden in alle vormen? In onze zaak krijg je de kans om je creativiteit de vrije loop te laten. Jouw creatieve ideeën en eigen creaties zijn niet alleen welkom, ze worden zelfs aangemoedigd!
- Als patissier
- zal je het bestaande team van 3 ateliermedewerkers aanvullen.
- Je zal instaan voor het bereiden van patisserie en ijs, dat we leveren aan bakkers en horecazaken.
- Naargelang je sterktes en interesses zal je zal meer werken met ijs of met patisserie.
- Aangezien wij geen brood bakken, zal je geen deegwaren moeten behandelen.
Profiel
- Zelfstandig werken.
- Stressbestendig.
- Vakkennis van patisserie en ijs, voor de aanmaak en afwerking.
- Georganiseerd werken.
- Snel kunnen werken.
- ... .
Jobgerelateerde competenties
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- We bieden de mogelijkheid om je eigen stempel te drukken op ons assortiment. Jouw creatieve ideeën zijn welkom!
- Je komt terecht in een dynamische werkomgeving met fijne collega's.
- Je ontvangt een marktconform loon.
- GEEN zondagwerk.
- De werkuren liggen tussen 7.00 à 8.00 uur en 17.00 à 18.00 uur.
- Op zaterdag werk je tot de middag. Op maandag ben je thuis.
- Je komt terecht in een klein familiaal bedrijf met een fijne werksfeer.
- 3 x /jaar is er een teamevent.
Contract
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij