Beschrijving
Bakkerij Aernoudt is al meer dan 80 jaar een gevestigde waarde in en rond Gent. Gestart met onze eerste winkel met bakkerij op de Pintelaan, zijn wij vandaag uitgegroeid tot onze moderne bakkerij in Gentbrugge en hebben een groot aantal eigen winkels die we van daaruit elke morgen beleveren. Met het oog op onze start in West-Vlaanderen starten wij ook een bakkerij in Ruddervoorde.
Voor ons atelier in Gentbrugge zoeken we een enkele fleximedewerkers die willen helpen in onze patisserieafdeling. Een gezonde portie goesting is het geheime ingrediënt voor deze toffe job.
Wat verwachten we van jou?
- Je maakt de dagverse producten die in onze Oost- en West-Vlaamse winkels de deur uitgaan en bouwt zo verder aan het succesverhaal van Bakkerij Aernoudt.
- Je houdt je werkplaats en keukenmateriaal altijd proper en netjes. De hygiënenormen zijn je beste vriend.
- Je rapporteert aan de verantwoordelijke van de bakkerij of patisserie.
- Ook ingrediënten en heerlijke broden correct bewaren behoort tot je takenpakket.
- Je bent 1 of meerdere nachten per week beschikbaar om te komen werken.
Profiel
- Een opleiding of diploma in de voeding is een extra troef, maar echter geen must.
- Je bent leergierig, gemotiveerd en hebt interesse als flexi onze bakkers of patissiers te ondersteunen.
- Je hebt oog voor detail. Jouw broden en patisserie smaken niet alleen heerlijk, het zijn ook nog eens échte pareltjes.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je gaat aan de slag in een groeiende onderneming die bekendstaat voor het knapperigste brood en de lekkerste taartjes, maar vooral voor het vakmanschap en de passie achter die producten.
- De mogelijkheid om 's nachts verschillende delicatessen uit je hoed te toveren.
- Een plekje in ons gepassioneerd team.
- Een eerlijke verloning met daarbovenop o.a. maaltijdcheques
- Je komt terecht in een dynamische, mensgerichte werkomgeving vol kansen. Bij ons kun je tot je volle potentieel groeien, zoals de broden in onze ovens.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Engels
- Nederlands