Vacature : Flexijob medewerker Patisserie, afwerken fruittaarten | Food At Work

Flexijob medewerker Patisserie, afwerken fruittaarten

Patisserie MAES Stefan

SINT-NIKLAAS

Beschrijving

Bijverdienste / flexijob zaterdagnacht/zondagochtend en eventueel feestdagen

Wil je samen met jouw collega's onze kwaliteit in stand houden én onze creaties naar the next level tillen? Geeft het je voldoening de mooiste en de lekkerste taarten te maken volgens de wensen van de klant? Hou je van werken tegen deadlines? Dan krijg jij de kans om een glimlach op het gezicht van collega's en klanten te toveren met die pareltjes van gebak!

Functieomschrijving:

  • Bereiden en afwerken van patisserie (voornamelijk fruittaarten)
  • Afwerken en bereiden van o.a. bokkepootjes en dessertkoekjes
  • Creatief inspelen op vragen van klanten
  • Werken volgens de HACCP richtlijnen

Werktijden (bij voorkeur)

  • Zaterdagnacht start 22:00
  • 06:00 zondagochtend +/- (1 x in de twee weken)

Profiel

Verwachtingen:

  • Zeer goede kennis van het Nederlands (spreken-lezen-begrijpen)
  • Gestructureerd en nauwkeurig (juiste product
  • juiste aantallen)
  • Teamplayer, ook zelfstandig kunnen werken
  • Klantvriendelijk
  • Geconcentreerd kunnen werken
  • Gemotiveerd en betrouwbaar zijn “op kunnen rekenen”
  • Goede conditie
  • Nachtwerk mag niet afschrikken
  • Makkelijk in omgang, aanpassingsvermogen

Jobgerelateerde competenties

  • Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
  • Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
  • Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
  • De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen

Persoonsgebonden competenties

Ons aanbod

Een mooie verloning, veelzijdige functie in een tof team, sociaal contact bij een warme bakker!

Contract

Talen

  • Nederlands

Studies

    Extra info

    Patisserie MAES Stefan

    Meer bedrijfsinfo

    Extra info

    Patisserie MAES Stefan

    Meer bedrijfsinfo