Beschrijving
Bijverdienste / flexijob zaterdagnacht/zondagochtend en eventueel feestdagen
Wil je samen met jouw collega's onze kwaliteit in stand houden én onze creaties naar the next level tillen? Geeft het je voldoening de mooiste en de lekkerste taarten te maken volgens de wensen van de klant? Hou je van werken tegen deadlines? Dan krijg jij de kans om een glimlach op het gezicht van collega's en klanten te toveren met die pareltjes van gebak!
Functieomschrijving:
- Bereiden en afwerken van patisserie (voornamelijk fruittaarten)
- Afwerken en bereiden van o.a. bokkepootjes en dessertkoekjes
- Creatief inspelen op vragen van klanten
- Werken volgens de HACCP richtlijnen
Werktijden (bij voorkeur)
- Zaterdagnacht start 22:00
- 06:00 zondagochtend +/- (1 x in de twee weken)
Profiel
Verwachtingen:
- Zeer goede kennis van het Nederlands (spreken-lezen-begrijpen)
- Gestructureerd en nauwkeurig (juiste product
- juiste aantallen)
- Teamplayer, ook zelfstandig kunnen werken
- Klantvriendelijk
- Geconcentreerd kunnen werken
- Gemotiveerd en betrouwbaar zijn “op kunnen rekenen”
- Goede conditie
- Nachtwerk mag niet afschrikken
- Makkelijk in omgang, aanpassingsvermogen
Jobgerelateerde competenties
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een mooie verloning, veelzijdige functie in een tof team, sociaal contact bij een warme bakker!
Contract
Talen
- Nederlands
Studies
Extra info
Deel vacature
Meer bedrijfsinfo
Patisserie MAES Stefan
-
Raapstraat 55
9100 SINT-NIKLAAS - personeel@stefan.be
Extra info
Deel vacature
Meer bedrijfsinfo
Patisserie MAES Stefan
-
Raapstraat 55
9100 SINT-NIKLAAS - personeel@stefan.be