Vacature : Bakker | Food At Work

Beschrijving

vervaardigen van brood, koeken, pistolets etc.

helpen bij vervaardigen van gebak

Profiel

ervaring door studies bakkerij gedaan te hebben of door in een bakkerij gewerkt te hebben

Jobgerelateerde competenties

  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiĆ«nisch houden
  • IngrediĆ«nten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
  • De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
  • Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
  • Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
  • Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)

Persoonsgebonden competenties

Ons aanbod

Contract

  • Onbepaalde duur

Talen

  • Nederlands

Studies

    Extra info

    Extra info