Beschrijving
Je staat in voor het maken en kneden van degen
bakken van broden voor de ochtend
voorbereiden van halfafgebakken degen/broden
sandwichen/ pistolet in deegvorm klaarmaken
stockbeheer
zelfstandig kunnen werken
Profiel
Jobgerelateerde competenties
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
constante uren
vrije dagen
6 weken vakantie
start 1u
afwisselend weekend en extra dag in de week vrijaf
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- TSO 3de graad Brood en banket
Extra info
Deel vacature
Meer bedrijfsinfo
Bakkerij Arto
-
Dorpsstraat 81
9190 STEKENE - 0486845237
- info@bakkerijarto.be
Extra info
Deel vacature
Meer bedrijfsinfo
Bakkerij Arto
-
Dorpsstraat 81
9190 STEKENE - 0486845237
- info@bakkerijarto.be