Beschrijving
- Je staat in voor het draaien en het verwerken van de degen.
- Je bent verantwoordelijk van inovenen van deeg en uitovenen van broden.
- Je bereidt pistolets.
- Je zet bestellingen klaar.
VDAB referentie: TIW8900
Profiel
- Je hebt een verzorgd voorkomen.
- Je bent stipt en correct.
- Je werkt hygiënisch.
Jobgerelateerde competenties
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je werkt 5 dagen/week van 22 uur tot 6 uur.
- Je vrije dagen zijn op maandag en dinsdag.
- Je ontvangt een premie voor nacht- en weekendwerk.
- Je kan onmiddellijk in dienst treden.
- Je hebt de mogelijkheid om te starten via een individuele beroepsopleiding. Dit is een maatregel waarbij je opleiding in het bedrijf volgt van minimum 1 maand tot maximum 6 maanden waarbij werkloosheidsuitkering of leefloon behouden blijft + een opleidingsvergoeding. Dit kan ook voor vrij werkzoekenden en schoolverlaters zonder uitkering. Na de opleiding volgt een contract van bepaalde of onbepaalde duur na een succesvolle afronding van de IBO. Meer info zie https://www.vdab.be/ibo.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij