Vacature : Voltijdse broodbakker | Food At Work

Voltijdse broodbakker

RANST

Beschrijving

Als voltijdse bakker in onze family owned bakery store, zal je voorbereidingen treffen voor het bakken van de broden.

Bereiden en bakken van brood (pistolets/stokbrood/sandwiches/zoet brood)

Profiel

  • Je hebt een opleiding bakkerij gevolgd
  • Je hebt ervaring als ambachtelijke bakker
  • Je begrijpt en spreekt goed Nederlands
  • Je kan goed functioneren in team

Jobgerelateerde competenties

  • Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
  • IngrediĆ«nten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
  • Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
  • De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
  • Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiĆ«nisch houden

Persoonsgebonden competenties

Ons aanbod

Optie vast contract na goede proefperiode

Fijne werkomgeving in een jong team

Weekendwerk en Feestdagen te bespreken

Contract

  • Onbepaalde duur

Talen

  • Nederlands

Studies

    Extra info

    Extra info