Beschrijving
En tant que boulanger à Asse, tu seras responsable de la préparation et de la cuisson de divers types de pains et pâtisseries. Ton rôle implique une attention particulière à la qualité des ingrédients et aux méthodes de fabrication traditionnelles.
Tu commenceras par préparer la pâte, en respectant les recettes précises et en ajustant les proportions selon les besoins. Ensuite, tu procéderas à la cuisson des produits, en surveillant attentivement les températures et les temps pour assurer une texture parfaite.
La gestion des stocks sera également une partie intégrante de ta fonction. Tu devras veiller à ce que les ingrédients soient toujours disponibles et frais, tout en suivant les normes d'hygiène strictes dans l'atelier.
D'autre part, tu seras amené à interagir avec les clients, en leur conseillant sur les différents produits disponibles et en prenant leurs commandes avec le sourire. Ta créativité pourra s'exprimer lors de l'élaboration de nouvelles recettes ou en proposant des créations saisonnières.
Enfin, tu participeras à l'entretien de l'espace de travail, garantissant un environnement propre et organisé afin d'assurer une production efficace et sécurisée.
Tu commenceras par préparer la pâte, en respectant les recettes précises et en ajustant les proportions selon les besoins. Ensuite, tu procéderas à la cuisson des produits, en surveillant attentivement les températures et les temps pour assurer une texture parfaite.
La gestion des stocks sera également une partie intégrante de ta fonction. Tu devras veiller à ce que les ingrédients soient toujours disponibles et frais, tout en suivant les normes d'hygiène strictes dans l'atelier.
D'autre part, tu seras amené à interagir avec les clients, en leur conseillant sur les différents produits disponibles et en prenant leurs commandes avec le sourire. Ta créativité pourra s'exprimer lors de l'élaboration de nouvelles recettes ou en proposant des créations saisonnières.
Enfin, tu participeras à l'entretien de l'espace de travail, garantissant un environnement propre et organisé afin d'assurer une production efficace et sécurisée.
Profiel
Boulanger
En tant que boulanger, tu seras responsable de la préparation et de la cuisson des pains et pâtisseries. Tu travailleras avec des ingrédients frais pour créer une variété de produits qui raviront les clients.
Tes principales missions incluront :
- Mélanger les ingrédients selon les recettes traditionnelles et innovantes.
- Pétrir la pâte à la main ou à l'aide de machines professionnelles.
- Façonner les pains et autres produits avant la cuisson.
- Surveiller le processus de cuisson pour garantir une qualité optimale.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans l'atelier.
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes pour enrichir l'offre.
Tu travailleras en étroite collaboration avec une équipe passionnée, dans un environnement dynamique où la créativité est encouragée. La satisfaction du client sera au cœur de tes préoccupations, car chaque produit doit être un vrai délice.
En tant que boulanger, tu seras responsable de la préparation et de la cuisson des pains et pâtisseries. Tu travailleras avec des ingrédients frais pour créer une variété de produits qui raviront les clients.
Tes principales missions incluront :
- Mélanger les ingrédients selon les recettes traditionnelles et innovantes.
- Pétrir la pâte à la main ou à l'aide de machines professionnelles.
- Façonner les pains et autres produits avant la cuisson.
- Surveiller le processus de cuisson pour garantir une qualité optimale.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans l'atelier.
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes pour enrichir l'offre.
Tu travailleras en étroite collaboration avec une équipe passionnée, dans un environnement dynamique où la créativité est encouragée. La satisfaction du client sera au cœur de tes préoccupations, car chaque produit doit être un vrai délice.
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Conditions de travail
Nous recherchons un Boulanger pour notre site à Asse. Le salaire proposé est compétitif, allant de 16 à 18,51 euros de l'heure, en fonction de l'expérience et des compétences.
Avantages
- Horaires flexibles pour un meilleur équilibre travail-vie personnelle
- Environnement de travail dynamique et convivial
- Opportunités de développement professionnel et formation continue
- Équipe soudée avec une culture d'entreprise positive
Nous recherchons un Boulanger pour notre site à Asse. Le salaire proposé est compétitif, allant de 16 à 18,51 euros de l'heure, en fonction de l'expérience et des compétences.
Avantages
- Horaires flexibles pour un meilleur équilibre travail-vie personnelle
- Environnement de travail dynamique et convivial
- Opportunités de développement professionnel et formation continue
- Équipe soudée avec une culture d'entreprise positive
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)