Beschrijving
- Elke dag zorgen voor een heerlijk en vers aanbod (brood, koffiekoeken, ...);
- Broodjes en koffiebroodjes afbakken;
- Klanten helpen en adviseren over broodsoorten en allergenen;
- Bakkerijafdeling aanvullen en schoonmaken.
Profiel
- Je bent hands-on mind ingesteld;
- Geen broodje of gebakje is teveel, je hebt een passie voor de bakkerijafdeling;
- Je denkt klantgericht;
- Zelfstandig werken maar ook in team is geen probleem voor je;
- Een eerste ervaring in de bakkerij(afdeling) is een groot pluspunt, maar motivatie is even belangrijk;
- Je bent een vroege vogel.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je werkt op maandag, woensdag en vrijdag vanaf 6u t.e.m. 14u, op donderdag vanaf 6u t.e.m. 11u en één weekenddag op zaterdag of zondag vanaf 6u t.e.m. 14u;
- Je hebt een uurrooster van ong. 35u per week, maar dit is nog bespreekbaar. Bijkomend ben je vrij op dinsdag en één weekenddag;
- Correcte verloning;
- Een toffe en familiale werksfeer.
Contract
- Dagwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands