Beschrijving
Voor vleesbedrijf in regio Tielt zijn wij op zoek naar uitbener.
Jij moet:
vlees versnijden (uitbenen, bereiden, ...).
Werken volgens de reglementering van de veterinaire diensten en volgens de regels voor voedselhygiëne en
Bijkomende activiteiten kunnen zijn: vleesverwerkende handelingen uitvoeren (pekelen, inblikken, kant-en-klaar gerechten, ...)
Profiel
- Je spreekt Nederlands of Engels
- Je verkiest dagwerk, maar bent flexibel naar uren toe
- Je hebt ervaring als uitbener
- Je werkt hygiënisch en veilig
Jobgerelateerde competenties
- Productverwerkende handelingen uitvoeren: In plakken snijden
- De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,?)
- Productverwerkende handelingen uitvoeren: Verpakken
- De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
- Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- snelle opstart
- goede verloning
- optie vast
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Engels
- Nederlands