Beschrijving
Actief Londerzeel is op zoek naar een deegbereider – Aan de slag in een smakelijke productie!
Voor een dynamisch bedrijf in de voedingsindustrie zijn wij op zoek naar een deegbereider. Heb jij een passie voor voeding en werk je graag met je handen? Dan is deze functie iets voor jou! Als deegbereider ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige deegproducten en werk je samen met een gemotiveerd team om het productieproces optimaal te laten verlopen.
- Deegbereiding: Je zorgt voor het nauwkeurig bereiden van deeg volgens de voorgeschreven recepten en kwaliteitsnormen.
- Grondstoffen beheren: Je weegt, doseert en verzamelt verschillende grondstoffen voor de productie.
- Controle en registratie: Je controleert de grondstoffen en registreert alles volgens de gestelde richtlijnen.
- Afsluiten van restanten: Restanten van grondstoffen sluit je af en breng je terug naar het magazijn.
- Instellen van parameters: Je stelt de benodigde doseerparameters in om het deeg correct te bereiden.
Profiel
Wat zoeken we?
- Passie voor voeding: Je hebt een echte interesse in de voedingsindustrie en hebt oog voor kwaliteit.
- Ervaring in de bakkerij is een plus: Een opleiding of ervaring in de bakkerijsector.
- Flexibiliteit: Je bent bereid om in een ploegensysteem te werken.
- Zelfstandig en teamgericht: Je werkt graag samen, maar kunt ook zelfstandig aan de slag wanneer nodig.
- Nauwkeurigheid: Je hebt oog voor detail en zorgt ervoor dat alles volgens de richtlijnen verloopt.
Jobgerelateerde competenties
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Garneren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden we?
- Een aantrekkelijk loon afhankelijk van ervaring van minimum €16,63 per uur + een ploegenpremie van €0,63 voor de ochtenddienst en €0,71 voor de middagdienst
- 6 ADV-dagen per jaar om lekker uit te rusten, je werkt dus 39u per week
- Maaltijdcheques van €8 per dag
- Een lekkere werksfeer met fijne collega’s
- Een goede opleiding en begeleiding zodat je snel alles onder de knie hebt
- Kans op een vast contract bij goede inzet en motivatie
Klinkt dit als jouw nieuwe uitdaging? Solliciteer snel en wie weet werk jij binnenkort samen met ons aan de lekkerste producten!
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Dieetbakkerij - 7de jaar
- Deeltijds beroepssecundair onderwijs: Rubriek Voeding - Horeca