Beschrijving
Als lijnverantwoordelijke werk je samen met je team en geeft leiding in onze varkensuitsnijderij.
Je volgt de productie op en controleert de kwaliteit van het geleverde werk. Je stuurt de leden van je team aan om tot een perfect resultaat te komen.
Je communiceert rechtstreeks met de productieverantwoordelijke
Je start op maandag om 2u30 de andere dagen om 00u30
Profiel
Perfecte kennis van uitbenen van varkens is een noodzaak
Jobgerelateerde competenties
- De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
- Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Marktconform loon met maaltijdcheques
Contract
- Dagwerk.
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands