Beschrijving
Ben jij gepassioneerd door patisserie en productontwikkeling? Wil je deel uitmaken van een dynamisch team binnen een groeiende organisatie? Dan is deze functie iets voor jou!
Als Productontwikkelaar Patisserie speel je een cruciale rol in de ontwikkeling van nieuwe producten en de optimalisatie van bestaande recepten. Je werkt nauw samen met verschillende afdelingen zoals productie, kwaliteit, aankoop en marketing om innovatieve en kwalitatieve producten te creëren die inspelen op de wensen van klanten en consumenten.
Ontwikkelen van nieuwe patisserieproducten en varianten binnen bestaande concepten, afgestemd op verkoop- en marketingdoelstellingen.
Optimaliseren van bestaande recepten en productieprocessen.
Uitvoeren en coördineren van concurrentieonderzoek in samenwerking met sales en productie.
Opvolgen, analyseren en documenteren van proefproducties en productaanpassingen.
Uittesten en evalueren van nieuwe en bestaande grondstoffen.
Opstellen van receptfiches en technische documentatie.
Waarborgen van kwaliteit, smaak en houdbaarheid van producten, met oog voor detail.
Als Productontwikkelaar Patisserie speel je een cruciale rol in de ontwikkeling van nieuwe producten en de optimalisatie van bestaande recepten. Je werkt nauw samen met verschillende afdelingen zoals productie, kwaliteit, aankoop en marketing om innovatieve en kwalitatieve producten te creëren die inspelen op de wensen van klanten en consumenten.
Ontwikkelen van nieuwe patisserieproducten en varianten binnen bestaande concepten, afgestemd op verkoop- en marketingdoelstellingen.
Profiel
Opleiding: Bachelor diploma in een voeding gerelateerde richting of gelijkwaardig door ervaring.
Vakkennis: Minimaal 2 jaar ervaring binnen een functie gerelateerd aan voedselveiligheid.
Talenkennis: Kennis van Nederlands, Engels en Frans is een pluspunt.
Attesten: Niet relevant voor deze functie.
Jobgerelateerde competenties
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Frans
- Engels
- Nederlands