Beschrijving
Ben jij een passievolle slager die graag werkt met topkwaliteit vlees? Wil je deel uitmaken van een dynamisch team in een bruisende beenhouwerij? Dan is deze functie iets voor jou!
In deze rol als slager ben je verantwoordelijk voor:
- Het versnijden, verpakken en verkopen van verschillende soorten vlees.
- Het handhaven van een schone en hygiënische werkplek.
- Het bijhouden van de voorraad en het plaatsen van bestellingen.
- Het presenteren van de producten op de toonbank en het zorgen voor onderhoud.
- Klanten adviseren over bereidingswijzen en bewaarcriteria.
- Flexibel bijspringen achter de toonbank in drukke tijden.
Beantwoord je met 'ja' op de volgende vragen?
- Heb je ervaring met een snijmachine?
- Ben je klantgericht en ga je graag een stapje verder voor de klant?
- Ben je een teamspeler maar kun je ook zelfstandig werken?
Profiel
Voor deze functie verwachten wij het volgende van jou:
- Je bent een gediplomeerd slager of hebt gelijkwaardige ervaring.
- Je hebt kennis van verschillende soorten vleeswaren en ervaring met een snijmachine.
- Je bent klantvriendelijk en je vindt het leuk om klanten te helpen.
- Je bent flexibel en bereid om in een wisselend uurrooster te werken, inclusief in het weekend.
- Je start doorgaans rond 7 uur in de ochtend.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden jou een uitdagende werkomgeving met de volgende voordelen:
- Werken in een top beenhouwerij met een uitstekende reputatie.
- Een marktconform salaris met aantrekkelijke extra legale voordelen.
- Een jong en dynamisch bedrijf met een familiale sfeer.
- Je hoeft geen fitnessabonnement meer, je haalt je 10.000 stappen gemakkelijk!
- Gezellige en sympathieke collega’s.
- Kansen voor opleidingen en persoonlijke groei.
- Een up-to-date winkelinrichting die het werkplezier verhoogt.
- Een cultuur waarin fun centraal staat.
- Reële doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.
- Een innovatieve bedrijfscultuur.
- Een aantrekkelijk loonpakket dat bij je inzet past.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands