Beschrijving
Ben jij een echte foodlover met een passie voor verse voedingsmiddelen? Wil je werken in een dynamische omgeving waar jouw inzet en ambacht gewaardeerd worden? Dan is deze functie als ateliermedewerker in ons filiaal in 's Gravenswezel echt iets voor jou!
Stel jezelf de volgende vragen:
- Heb je een passie voor de voedingsindustrie en wil je graag met verse producten werken?
- Ben je bereid om te leren en jezelf verder te ontwikkelen in een dynamische omgeving?
- Vind je het leuk om klanten te helpen en hen te voorzien van kwaliteitsproducten?
In deze rol ben je verantwoordelijk voor:
- De productie in het atelier, waar je eenvoudige gerechten, zoals salades, bereidt;
- Het bedienen van klanten met een glimlach en hen adviseren over ons aanbod;
- Het handhaven van de hygiëne- en kwaliteitsnormen in het atelier;
- Een aantrekkelijke presentatie van de toonbank, zodat klanten worden verleid om onze producten te kopen.
Profiel
Om in aanmerking te komen voor deze functie, verwachten wij:
- Je hebt minstens 2 jaar ervaring in de voedingssector.
- Je beschikt over een rijbewijs B.
- Je hebt een diploma van secundair onderwijs of gelijkwaardig door ervaring.
- Je bent een teamspeler die houdt van sociaal contact met klanten.
- Weekendwerk is voor jou geen probleem.
- Je bent leergierig en wilt jezelf blijven ontwikkelen.
- Flexibiliteit in werktijden is voor jou vanzelfsprekend.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een gevarieerde functie in een fijne, collegiale werkomgeving.
- De voordelen van een grote organisatie gecombineerd met de lokale sfeer van de winkel.
- Een voltijdse werkweek van 38 uur met een flexibel uurrooster.
- Een aantrekkelijk loonpakket met extra legale voordelen.
- Doorlopende opleidingsmogelijkheden om je vaardigheden verder te ontwikkelen.
- Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie, afhankelijk van je ambities en inzet.
- Je start doorgaans om 07:00 uur, zodat je de rest van de dag kunt genieten.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs