Beschrijving
-Uitbenen en snijden van vleesproducten volgens de hoogste kwaliteitsstandaarden.
-Verantwoordelijk voor de netheid en hygiëne van de werkplek, conform HACCP-normen.
-Voorraadbeheer en controle van de vleesproducten.-Correct gebruik en onderhoud van snijgereedschappen en machines.
-Samenwerken met je team om de productie efficiënt te laten verlopen.
-Verantwoordelijk voor de netheid en hygiëne van de werkplek, conform HACCP-normen.
-Voorraadbeheer en controle van de vleesproducten.-Correct gebruik en onderhoud van snijgereedschappen en machines.
-Samenwerken met je team om de productie efficiënt te laten verlopen.
Profiel
-Opleiding als beenhouwer of gelijkwaardige ervaring in de vleessector
-Zin voor verantwoordelijkheid en motivation om samen met het team uitstekende resultaten te behalen.
-Nauwkeurigheid en netheid zijn voor jou vanzelfsprekend.
-Kennis van HACCP en ervaring met hygiënische werkmethoden.
-Ervaring met PC's voor administratieve taken zoals voorraadbeheer.
-Goede taalkennis van Nederlands en Frans
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je komt terecht in een familiebedrijf gespecialiseerd in de vleesindustrie. Je krijgt een afwisselende en uitdagende job, met een goede verloning. Bovendien heerst er een aangename werksfeer en krijg je de mogelijkheid om in de toekomst uw capaciteiten te ontwikkelen.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Slagerij en verkoopsklare gerechten
- BSO 3de graad Slagerij - Fijnkosttraiteur - 7de jaar
- TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren