Beschrijving
Als beenhouwer/uitbener ben je verantwoordelijk voor het uitbenen van kalkoenen op de slachterijafdeling. Je zult je werkzaamheden uitvoeren met focus op kwaliteit, orde, hygiëne en veiligheid. Je maakt gebruik van je mesvaardigheid om het vlees op de juiste manier te snijden en voor te bereiden.
Klaar voor de uitdaging? Stuur je CV dan snel naar
keyaccountwestvlaanderen@randstad.be
Randstad Belgium VG. 458/BUOSAP
Profiel
- Je bent vaardig met een mes en hebt ervaring in het werken met snijgereedschap.
- Ervaring in een snij-atelier als versnijder of uitbener is een pluspunt.
- Je bent bereid om in de vleesverwerking te werken.
- Werkuren in dagdienst: maandag-donderdag van 6u tot 14u45, vrijdag van 6u tot 12u15.
- Uitbenen van kalkoenen met oog voor detail en kwaliteit.
- Zorgen voor de nodige hygiëne en veiligheid tijdens het werk.
- Werken met de juiste snijtechnieken en gereedschappen om het vlees correct voor te bereiden.
- Aandacht hebben voor orde en netheid in het werkgebied.
Jobgerelateerde competenties
- De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,?)
- De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Plukken
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Gevogelte
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands